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五月 152019
 

2019年「中國菜」藝術節在中國陝西省西安舉行

西安2019年5月15日 /美通社/ -- 中國歷史最悠久的城市之一、1300年前的隋唐王朝古都西安,在最近開幕的2019年「中國菜」藝術節暨陝菜國際美食文化節(簡稱「美食節」)上,向全世界介紹當地美食。通過展示本省烹飪風格和創造性的融合成果,西安希望能夠為想要探索「絲綢之路」和體驗西安獨一無二的風味的遊客與訪問者敞開大門。

西安美食在2019年「中國菜」藝術節上大放異彩,該美食節在中國陝西省西安舉行
西安美食在2019年「中國菜」藝術節上大放異彩,該美食節在中國陝西省西安舉行

西安商務局局長呂恆軍表示:「西安市見證了中國美食發展上面的深刻變化。幾個世紀以來,西安也發展出了自己獨有的『西安』烹飪風格,許多人都將其視為中國西北獨一無二的成就之一。今年,美食節不僅將會展示代代相傳的地方美食,還將展現當地食品產業生態系統的發展,而這讓本地人和全球遊客都能從中受益。」

美食節將會在西安的五個地方舉行美食展覽,突出強調西安的美食品味,展示範圍從路邊小吃到「老字號」餐館的菜餚,再到能夠突出西安在國際商路上獨一無二的歷史性地位的融合美食。

西安利用其在「絲綢之路」上的大都會地位,彙集國內外資源和洞察力,打造文化美食交流平台。除了向全球遊客介紹當地美食以外,美食節上的兩個論壇還將討論中國美食的發展和西安美食在「絲綢之路」上的未來,未來幾十年,西安美食預計將會在與「絲綢之路」上的友好城市進行文化合作上面扮演重要角色。

彙集中外名廚來交流廚藝和分享知識的廚藝展,將會成為美食節的另一大亮點。

對中外遊客來說,西安是一個非常有名的美食目的地。作為以前的古都和中國美食的誕生地,西安現在努力重振其貿易樞紐地位,這旨在推出新的零售和智能餐飲,加強美食旅遊和文化產業的協調發展,並強化西安與「一帶一路」倡議沿線城市的合作。

垂詢詳情,請訪問http://cbe.xa.gov.cn/default.htm

西安簡介

西安是中國西部省份陝西省的省會,也是一個國際旅遊目的地,擁有超過3000年的歷史,以及像兵馬俑和古城牆這樣的世界著名景點。西安被譽為「中國的戶外博物館」,是「絲綢之路」的起點,而「絲綢之路」是一個在中國漢代建立的古代商路網絡,在商業上面為東西方架起了溝通的橋樑。

圖片 -- https://photos.prnasia.com/prnh/20190514/2466041-1